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バンクーバーで実際に行ったレストランのメモです。たま~に、まとめて更新中。


by vancouverfoodie

SHIRO ($$$・☆☆☆☆)

3096 Cambie Street, Vancouver
Tel: (604) 874-0027

バンクーバーのまずい寿司に食べ慣れては来たものの、
なぜかムショ~に「ばってら」が食べたくなった。
しかし青魚は痛みやすいので、あやしい店で注文するのはちょっと怖い。
(ってか、日系の店でないと、メニューにのっていないかも・・・?)

そこで、地味だけど旨いと評判のSHIROに行ってみた。
狭い店内はスシヅメ(?寒ギャグ・・・)に混んでおり、
ウエイトレスさんはかな~り忙しそうな雰囲気。

まずお目当てのばってらだが、脂がのっていて激ウマ!
もう少し酸味があってもいいかな~と思ったが、
押しぐあいが柔らかめで、握り感覚で食べられる。

あと「本日のおすすめ」ボードからアジの握りを少々。
ネタは小さめだが、これも臭みが一切なくておいしい。
他、揚げ物の衣は薄めで、アツアツがいただける。

人気も納得の味、お値段はかなり良心的。
お好みで色々頼んでも20ドル前後で満足できる。
by vancouverfoodie | 2005-11-27 05:13 | 寿司・和食